こだわり

新潟の名店の味×江戸前へぎそば
新潟自社工場から生麺を直送！「へぎそば」とは、①海藻を繋ぎとして使う②“へぎ”と呼ばれる平らなざるを用い③一口大に盛り付けるという3要素が揃うことで完成します。手際のよいゆで・盛り付けは長年修業してきた職人の為せる技。ヘルシー＆ミネラルたっぷりの『へぎそば』をどうぞお召し上がりください
日本一！新潟県栃尾ジャンボ油揚げ
栃尾揚げのクセのない淡泊な風味はそのままでも十分に召し上がって頂けます。日本一の秘密はサイズと食感にあります！その大きさ足るや普通の油揚げの約３倍！また、高温２度揚げする事で絶妙なパリっとした歯触りと弾力が生まれ、芯までふっくらと柔らかな食感がお楽しみいただけます
落ち着いた店内でゆっくりとお食事を
接待でも使いやすい落ち着いた空間です。団体様歓迎！！12名様～最大25名様までご利用いただけます。他のお席と仕切られた半個室席も大人気！お早めにご予約下さい。
季節を感じる単品＆コースメニュー
季節の味を大切にする当店では、旬の食材を使用した単品メニューやコース料理をご用意いたします。日本酒や焼酎に合うようなお料理を取り揃えますので、ぜひ季節毎に替わる品々をお楽しみください。
厳選旬の地酒・日本酒入荷
新潟の地酒をはじめとしたそばに合う日本酒を多数ご用意。季節酒も随時入荷し、さまざまな味がお楽しみいただけます。

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コース

【2時間お食事のみ】全8品匠コース
3,980円 / 1名様
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店舗情報

営業時間
火～土
17:30～翌4:00
（L.O.3:00、ドリンクL.O.3:30）

日
ディナー　17:30～23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
※緊急事態宣言中は火〜土曜と同様、下記の時間帯で営業しております。
11:30～20:00（L.O.19:00、ドリンクL.O.19:30）
定休日
月曜日
祝日
座席数・
お席の種類
総席数　42席
貸切可能人数　10名～42名
宴会最大人数　着席時25名
座椅子ありカウンター席ありソファー席あり
個室
テーブル個室あり（1室/14名～25名様用/パーティション仕切り）
※詳細はお問い合わせください
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禁煙・喫煙
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お子様連れOK
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ペット同伴
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外国語対応
外国語メニューあり
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